Via Sardegna, 49
09124, CA

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Antipasti

Antipasti in Degustazione
Ostriche
Insalata di Polpo
Insalata di Mare
Zuppa di Cozze al Pomodoro Piccante
Frittura Mista
Insalata di Gamberi e Verdure di Stagione
Insalata di Bottarga
Caprese
Prosciutto e Melone
Selezione di Salumi e Formaggi Isolani


Primi

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Spaghetti Vongole e Bottarga
Spaghetti allo Scoglio
Fregola ai Crostacei
Trofie Seppie e Zucchine
Linguine all'Astice
Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodoro e Pecorino
Culurgionis Patate e Pecorino al Formaggio e Basilico


Secondi di Pesce

Frittura di Calamari
Spigola o Orata alla Griglia
Spigola al Vermentino Olive e Alloro
Filetto di Orata in Guazzetto di Frutti di Mare
Seppie alla Griglia
Grigliata Mista di Pesce
Gamberoni alla Griglia
Astice alla Sarda o Catalana
Pescato del Giorno alla Griglia
Pescato del Giorno al Forno


Secondi di Carne

Bistecca di Manzo alla Griglia
Filetto di Manzo alla Griglia
Filetto di Manzo al Cannonau
Filetto al Pepe Verde


Contorni

Insalata Verde
Insalata Mista
Insalata di Pomodori e Cipolla
Verdure in Pinzimonio
Verdure alla Griglia
Patate al Rosmarino
Patate Fritte


Desserts

Tiramisù
Panna Cotta
Sorbetto
Crema Catalana
Seadas al Miele
Seadas al Miele e Arancio
Semifreddo Torroncino
Tartufo Nero/Bianco
Tartufo Imperiale
Frutta di Stagione

I VINI

La carta dei vini dell'Antica Cagliari prevede una piccola selezione di vini di qualità prevalentemente della Sardegna con scelte personalizzate dal nostro personale per il piacere di tutti gli Ospiti.
Una lista viva" periodicamente ampliata e aggiornata , per offrire all'ospite le emozioni del territorio e del piacere mediterraneo, con una cura particolare per gli abbinamenti, pensati in modo tale da esaltare i differenti sapori della nostra cucina.
Una scelta coerente con la filosofia di base dell'Antica Cagliari, selezioni precise e guidate per fare vivere e gustare la Sardegna ed il Mediterraneo in tutte le possibili sfumature.
Completa la carta una ristretta scelta di vini da dessert per gustare al meglio i dessert tradizionali e creativi offerti dallo chef.